Propozycja na kolację (chyba, że ktoś tu się odchudza), zimny bufet lub zbliżające się święta wielkanocne.
Składniki:
- 3 lub 4 jajka
- ok. 100 gramów żółtego sera albo szynki
- łyżka stołowa gęstej śmietany
- sól
Sposób przyrządzenia:
1) Jajka gotujemy na twardo. Obieramy je i przekrawamy na pół wzdłuż.
2) Łyżeczką wybieramy żółtka – ostrożnie, żeby nie uszkodzić białek. Rozdrabniamy je, to samo robimy ze składnikami. Ser można zetrzeć na tarce.
3) Żółtka i składniki rozcieramy z łyżką gęstej śmietany i odrobiną soli na względnie jednolitą masę. Napełniamy nią białka z naddatkiem.
Dla wyglądu i smaku do masy można dodać natkę pietruszki. Do całości idealnie pasuje majonez albo sos tatarski.
